III. zatřídění vín do klasifikačně – apelačního systému APELACE CZ
KLASIFIKACE VÍN APELACE CZ
Dne: 18.5.2025
Čas klasifikace: 11:00 – 17:00
17:00 Uzavření klasifikace
17:00 – 18:00 Diskuse s komisaři a vinaři nad výsledky a systémem hodnocení 19:00 Vyhlášení výsledků a ochutnávka vzorků
Místo: Hotel Vinař
Termín klasifikace se blíží a budeme samozřejmě rádi, když budete sledovat jak pokračuje příprava klasifikace. Je však dobré mít na paměti termíny pro předání a registraci vzorků vzorků, tak mi dovolte to znovu připomenou:
příjem vzorků do 15.5.2025 Přihláška vína přílohou – naše preference je registrace odkazem na datový soubor
Cena za klasifikaci vzorků pro tento klasifikační termín je stanovena následovně: (vzorek = 2 láhve)
Registrovaný vinař: 2.500 Kč/vzorek
Malovinař: 500 Kč/vzorek
Složení komise se doplňuje za spolupráce s prezidentem asociace Ivem Dvořákem, a toto je první běh, který bude mít i mezinárodní ráz. Jsme rádi, že k nám zavítají sommeliéři a vinařští odborníci ze Slovenska, Polska a nesmím zapomenout na Mike Mayzeho, který je rodilým Australanem, žijícím dlouhodobě v Brně.
|
Ivo Dvořák |
ASČR |
president asociace ASČR |
|
Jakub Přibyl |
ASČR |
odborný degustátor ASČR |
|
Michal Šetka |
W&D |
šéfredaktor časopisu W&D |
|
Richard Süss |
ASCŘ |
ředitel PMP Exclusive Champagne |
|
Roman Novotný |
MS |
odborný degustátor ASČR, sommeliér Bokovka bar |
|
Šárka Dušková |
PWT |
nezávislý sommeliér, generální ředitelka Prague Wine Trophy |
|
Peter Opet |
SK |
nezávislý žurnalista |
|
Ing. Edita Ďurčová |
NS |
nezávislý sommeliér, generální ředitelka Danube Wine Challenge |
|
Petr Marek |
NS |
nezávislý sommeliér, obchodník, Český Archív vín |
|
Dawid Sojka |
PL |
nezávislý sommeliér, Polsko |
|
Tomasz Kolecki |
PL |
president asociace polských sommeliérů |
|
Mike Mazey |
AU |
nezávislý sommeliér |
|
Pavel Filipovszki |
UENČR |
nezávislý sommeliér , člen Unie enelogů ČR |
---
|
Administrátor apelace: |
Administrátor/ Koordinátor: |
Marketing/ Obchod: |
||
|
APELACE CZ, z.s. |
IČO: |
21547416 |
Roman Jevický |
Vladimíra Mrázová |
|
č.p.16 |
DIČ: |
(nejsme plátci DPH) |
Kurdějov 16 |
Neváhejte a přihlaste své vzorky, nejde o množství, ale spíše o kvalitu. Vězte, že i jeden vzorek může získat pěkné hodnocení a tím i punc kvality. Využijte této možnosti a nechte si ohodnotit svá vína.
 |
 |
Těšíme se na Vaši účast a věříme, že hodnocení bude přínosem pro Vaši další práci a rozvoj.
S pozdravem,
Roman Jevický
organizační tým Apelace CZ